千人剝蚵場面壯觀六千公斤被剝精光
2012/4/9
記者李金鎗/金寧報導
2012年金門石蚵小麥文化季活動七日熱鬧登場，昨日重頭戲「千人剝蚵」體驗在古寧頭北山出海口展開，一千多位民眾將六千公斤的帶殼石頭蚵剝個精光，免費帶回嚐鮮，人人樂開懷。副縣長吳友欽、鄉長陳成勇看到這麼多人來參與活動感到非常高興，並歡迎大家明年再來共襄盛舉。水產試驗所計劃明年辦理剝蚵體驗時，將申請金氏世界紀錄。
鄉公所今年援例再辦理千人剝蚵體驗，綿延近五百公尺的巨長「蚵桌」，從北山通往蚵田的產業道路串連到出海口處，坐滿了人潮，場面壯觀，成為活動的熱點。現場除了老蚵民，大部份都是從各地前來參與剝蚵的民眾，陳成勇也坐上椅子小露一手剝蚵的功力。還有許多家長利用假日帶著子女前來體驗剝蚵，民宿業者也招攬來自台灣北中南的遊客實際參與千人剝蚵體驗的相關活動，一起來感受體驗討海人的辛苦生活，現場坐滿了剝蚵的人潮，場面的壯觀成了活動的熱點。
副縣長吳友欽、縣府參議李增財也由鄉長陳成勇、水試所所長翁自保、金寧鄉民代表李正騰、古寧村長李朝金等人陪同到現場為大夥「打氣」，受到現場民眾的熱情歡迎。吳友欽、陳成勇親切和民眾打招呼，歡迎大家前來體驗剝蚵，帶著親手剝的石頭蚵回家嚐鮮。
這項「千人剝蚵」活動，民眾參加踴躍，不但是自己剝的蚵可帶回家，參加者還可用剝蚵刀兌換酒粕面膜的好禮，鄉公所表示，今年參加的民眾更踴躍，超過活動預定的千人人潮，鄉公所提供帶殼石頭蚵六千公斤，讓大家開心體驗。參加剝蚵的民眾不分男女老少，大夥坐在蚵桌專注的剝蚵，老手展露剝蚵的快準功夫，剝蚵刀迅速地刺破堅硬的外殼，挑出「蚵仔」裝入碗中。新手動作慢，不清楚剝蚵訣竅，但也歡喜體驗到剝石頭蚵的辛苦，民眾說，有體驗就好。
陳成勇表示，石蚵文化季舉辦千人剝蚵體驗，許多民眾帶小朋友參加，讓孩子實際體驗蚵民辛苦的生活，也是真實的生活教育，讓新生代更惜福，珍惜現有的生活環境，同時也透由活動，鼓勵更多人來接近天然的石頭蚵，有所體驗和感受，一起協助鄉公所來推銷古寧頭獨特的石頭蚵土產，吸引更多消費者來購買天然「尚好」的石頭蚵。且活動希望產業和觀光結合，達到永續經營的目的。
石蚵小麥文化季人氣十足圓滿落幕
2012/4/9
記者李金鎗/金寧報導
2012年金門石蚵小麥文化季活動一連二天在林厝和平公園紀念園區熱鬧展開，其中農試所推出的小麥收成後調理三體驗、麥類手工藝品DIY體驗、麥田迷宮等多項體驗最吸睛，讓親子家庭親自操作體驗，享受農村小麥收成加工的樂趣，整個活動期程至昨（八）日劃下句點，讓今年的石蚵結合小麥文化，辦得多彩多姿，帶動觀光和提昇產業價值。
為發展地方特色產業，行銷金門體驗，落實生態教育，推廣金門文化，整合金門特色農漁業資源，2012年金門石蚵小麥文化季活動於四月七日、八日展開，活動除了靜態的歷年成果作品展示、蚵田生態導覽、小麥親子彩繪、攝影作品展示等，精彩呈現小麥與石蚵的主題特色外，現場也有提供小麥創意手工藝親子DIY、蠔香XO醬加工體驗DIY、全麥手工餅乾發表、石蚵美食園遊會、安全蔬果行銷推廣，麥田迷宮、拔麥體驗、小麥調製、擎蚵體驗、千人剝蚵等農漁體驗活動，並提供電瓶車導覽，讓您飽覽「古寧頭」這個擁有戰役史蹟、閩南文化及豐厚生態資源的神秘風采。另外也設計了休閒漁業旅遊套裝行程，招來台灣觀光客一起來體驗剝蚵、擎蚵等不一樣的遊程。
其中農試所推出的小麥收成後調理三體驗、麥類手工藝品DIY體驗、麥田遊憩等多項體驗最受親子家庭歡迎，在古寧頭園區導覽安排有電動車、腳踏車，深入小麥田間，徜徉在一片金黃色的麥浪中，配合麥田迷宮遊戲、拔麥體驗、DIY手工藝教學及認識十三種麥類品種，又加古早味的打麥、梳麥、石磨體驗，吸引絡繹不絕的人潮參與親體驗傳統農家樂，度過充滿趣味性與知性的假日。
農試所推出的小麥收成後調理三體驗、麥類手工藝品DIY體驗，二天在林厝李氏三奇宗祠舉辦七場次，由農試所員工黃淑婷、王建河、趙美玲指導麥類手工藝品DIY研習，學習創作有環保斗笠、造型筆筒、麥草花圈及麥草娃娃等作品，吸引近四百位親子體驗親手製作的樂趣，以及獨自完成作品的成就感，透過彼此交流也讓心靈獲得成長，度過充滿趣味性與知性的一天。
石蚵小麥文化季招徠觀光客
2012/4/9
記者李金鎗/金寧報導
為了配合一年一度的『石蚵小麥文化季』活動，水試所此次與地區民宿業者合作，推出『金門石蚵小麥季-漁村見學體驗假期』三天二夜的漁村體驗促銷遊程，已經成功招攬來自台灣北中南的遊客，實際參與石蚵小麥文化季的相關活動。
水試所表示，這梯次成員主要由水頭、瓊林、山后及古寧地區民宿組成的漁村見學體驗團，利用最悠哉的自行車，探訪戰地人文聚落及綠林步道，踏查戰地蚵田海岸風光，實際參與採蚵、剝蚵體驗活動，親手剝自己從蚵田採回來的石蚵。
來自台灣北中南的遊客昨日也參加體驗千人剝蚵活動，受到副縣長吳友欽、縣府參議李增財、水試所所長翁自保、建設局課長李廣榮及鄉長陳成勇、秘書傅仰鑫、代表李正騰、村長李朝金等人熱烈歡迎。台北的江姓女子與同伴報名參加，七日搭機到金門進行三天二夜旅遊，昨天的體驗活動讓她體會蚵農很辛苦。並表示，她與同伴都是第一次擎蚵、剝蚵，清晨擎蚵時雙腳陷入泥沙中，行走很辛苦；剝蚵一時很快樂，但一直做下去就感覺很累。參與遊客瞭解蚵民的生活史，體會蚵民的辛苦，並表示明年還要帶更多人再來到金門漁村聚落踏查、體驗採蚵的樂趣，感受休閒漁業的深度遊程。也有遊客興奮的說，要將自己剝取蚵仔帶回台灣與家人一起分享，除此之外，漁村媽媽特別準備最具在地特色的傳統石蚵料理款待抵金參與活動的遊客，讓遊客們能夠盡情親身感受蚵田生態之美，並徜徉在碧海藍天之中，充分感受海風吹拂，遠眺大海的極致感受。
貝類DIY最佳伴手禮
2012/4/9
記者李金鎗/金寧報導
配合2012年石蚵小麥文化季活動舉辦，金門縣水產試驗所昨日舉辦一項貝類DIY創作研習活動，透過活動聘請地區貝殼創作達人陳志緯精湛講授貝類創作原理，設計出各種造型的貝殼藝術品暨現場教學與民眾分享，讓鄉親經由學習課程應用廢棄貝殼製成文創藝術品。
金門縣水產試驗所配合石蚵小麥文化季活動舉辦的貝類DIY創作研習活動，昨（八）日下午二時至五時假林厝和平紀念公園3號碉堡旁空地舉行，水試所所長翁自保特前往主持並指出，為推廣具地方特色之文創藝術品，由廢棄物變黃金而提高其附加價值，活動聘請地區貝殼創作達人陳志緯精湛講授貝類創作原理，用蚵、貝、蚌、螺、蚶、蛤，創造設計出各種造型的貝殼藝術品，並教導製作出具特色貝類文創藝術品，成為最佳之商品伴手禮。
水試所表示，活動的目的希望引領漁民投入開發此一文創技術領域，促進金門地區廢棄貝殼品多元利用，於貝類食用後之貝殼能夠透過創意從事加工應用而成為特殊價值之創意品，將能創新研發出具有金門代表性之文創商品，成為另一項多樣化之特色觀光伴手禮。
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